Beschreibung

Brotbackform blau außen – anthrazit innen

Brot backen ist bei vielen wieder sehr beliebt! Der Eisenkern, der Emaillebrotbackform verteilt die Hitze optimal und das selbstgebackene Brot lässt sich dank der Backemaille besonders gut aus der Form lösen.

Die Emaille macht den Einsatz in jedem Backrohr auch bei sehr hohen Temperaturen bis 400° möglich, gleichzeitig ist die Kastenform robust, langlebig und pflegeleicht.  Und die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.

Der Werkstoff Emaille besteht aus Glas, das bei hohen Temperaturen mit Eisen verschmolzen wird.

Unser Tipp: Die Emaille-Backform immer gut einfetten, bevor die Brotmasse eingefüllt wird. So bleibt das Brot nicht kleben und lässt sich leicht aus der Form entnehmen. Bei Kuchenteig sollte die Form zusätzlich auch gemehlt oder gebröselt werden.

• Emailleform für Kuchen, Brot, Pasteten, Parfait
• Länge 35,7 cm Breite 14,2 cm Höhe 8,3 cm
• Fassungsvermögen 2,50 Liter
• Backemaille: anthrazit innen, hellblau außen
• Besonders leicht entformbar
• Schnitt- und kratzfest
• Backofengeeignet
• Fruchtsäurebeständig
• Bakterienhemmend und aromaneutral
• Recyclebar
• CO2 neutral hergestellt in Österreich

Riess 0633-028