Beschreibung
Das lange Fischfiliermesser von Global wird vorwiegend zum Schneiden von Fisch (Sashimi) mit Gräten eingesetzt. Die dicke Klinge eignet sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch.
- Klingenlänge: 25 cm
- Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
- einseitig geschliffen
- Schliffart: Yanagi-Sashimi-Schliff
- Eisgehärtet 56 HRC
- Griffe: rostfreier Edelstahl
- Designer: Professor Komin Yamada
Global 1528
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 0,00 kg |
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