Beschreibung

Das durchbrochene Käsemesser eignet sich optimal zum Schneiden von Weichkäse.

Serie Alpha Olive von Güde steht für außergewöhnliche Schmiedequalität und praktizierte Handwerkskunst seit Generationen.

Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Sie sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen.

Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist.

• Käsemesser X290/15
• Klingenmaterial: rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, eisgehärtet und handgeschärft
• Härte: 58°
• Klinge aus einem Stück geschmiedet
• durchbrochene Klinge
• Klingenlänge: 15 cm
• Griffmaterial: hochwertiges Olivenholz, gemasert, 3-fach genietet, optimal ausbalanciert
• abwaschen per Hand empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet

Güde X290/15