Beschreibung

Das Fleischmesser aus der Serie CLASSIC von Wüsthof Solingen eignet sich zum Schneiden von Braten, Fleisch, Schinken aber auch Früchten und Gemüse. Das Tranchiermesser par excellence – ob roh oder gekocht – immer die richtige Portion.

Es ist das ultimative „Universalmesser“, zu dem man immer wieder greift.

PEtec – Die neue WÜSTHOF Technologie – überlegene Schärfe für Profi- und Hobbyköche.

• Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) 18/10
• extreme Anfangsschneidleistung
• außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit, lange Standzeit der Klinge
• Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl
• Härtung Klinge: 58° Rockwell
• Klingenlänge: 23 cm
• Griffmaterial: 3-fach genietete Kunststoffschalen, schwarz

Wüsthof 1040100723