Beschreibung

Das Kochmesser aus der Serie CLASSIC von Wüsthof Solingen eignet sich zum Wiegen und Hacken, sowie zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Der Alleskönner in der Küche.

Wichtiger Hinweis: Kochmesser sind zur Schneide hin besonders dünn geschliffen. Sie dürfen keineswegs zum Hacken von Knochen sondern nur zum Schneiden benutzt werden.

Die optimale Balance des Messers sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten.

PEtec – Die neue WÜSTHOF Technologie – überlegene Schärfe für Profi- und Hobbyköche.

• Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) 18/10
• extreme Anfangsschneidleistung
• außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit, lange Standzeit der Klinge
• Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl
• Härtung Klinge: 58° Rockwell
• Klingenlänge: 23 cm
• Griffmaterial: 3-fach genietete Kunststoffschalen, schwarz

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