Beschreibung

Mit der breiten, langen Klinge ist der Super Slicer aus der Serie IKON CLASSIC von Wüsthof Solingen der Profi unter den großen Messern. Es gibt kaum etwas, was mit diesem erstklassigen Messer nicht zerteilt, geschnitten oder portioniert werden kann.

Die nach außen geformte Welle verhindert ein Zerfasern von Fleisch beim Tranchieren von Braten. Knusprige Brote, Torten, große Früchte, frisches Gemüse und saftiges Fleisch werden mühelos – fast wie von Zauberhand – geschnitten.

Optimale Balance der Messer für ermüdungsfreies Arbeiten.

PEtec – Die neue WÜSTHOF Technologie – überlegene Schärfe für Profi- und Hobbyköche.

• Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) 18/10
• Optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden.
• Spezielles Kropfdesign, perfekt zum Schneiden und Schärfen der gesamten Klinge.
• Wellenschliff
• Härtung Klinge: 58° Rockwell
• erhältliche Klingenlängen: 26 cm
• Material Griffschalen: Spezialkunststoff, schwarz
• Dauerhaft vernietete Griffschalen, fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei.
• Griff: ergonomisch geformt

Wüsthof 1040333126