Beschreibung

Das Tourniermesser aus der Serie IKON CLASSIC von Wüsthof Solingen hat eine gebogene Klinge, glatte Wate und stabile Spitze. Die glatte Wate bewirkt einen sehr glatten, sauberen Schnitt. Nichts zerfasert.

Die säbelförmige Klinge passt sich beim Schälen von Obst, Gemüse und Kartoffeln jeder Rundung an.

PEtec – Die neue WÜSTHOF Technologie – überlegene Schärfe für Profi- und Hobbyköche.

• Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) 18/10
• Optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden.
• Spezielles Kropfdesign, perfekt zum Schneiden und Schärfen der gesamten Klinge.
• Härtung Klinge: 58° Rockwell
• Klingenlänge: 7 cm
• Material Griffschalen: Spezialkunststoff, schwarz
• Dauerhaft vernietete Griffschalen, fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei.
• Griff: ergonomisch geformt

Wüsthof 1040332207