Beschreibung

Das Tourniermesser aus der Serie CLASSIC von Wüsthof Solingen hat eine gebogener Klinge, glatte Wate und stabile Spitze. Die glatte Wate bewirkt einen sehr glatten, sauberen Schnitt. Nichts zerfasert.

Die säbelförmige Klinge passt sich beim Schälen von Obst, Gemüse und Kartoffeln jeder Rundung an.

PEtec – Die neue WÜSTHOF Technologie – überlegene Schärfe für Profi- und Hobbyköche.

• Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) 18/10
• extreme Anfangsschneidleistung
• außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit, lange Standzeit der Klinge
• Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl
• Härtung Klinge: 58° Rockwell
• Klingenlänge: 7 cm
• Griffmaterial: 3-fach genietete Kunststoffschalen, schwarz

Wüsthof 1040102207