Beschreibung

Das Ausbeinmesser aus der Serie Zwilling PRO hat eine schlanke, gebogene Klinge mit glatter Wate. Die schmale Klinge ist optimal zum Ausbeinen und Herauslösen von Knochen, zum Enthäuten und zum Entfernen von Sehnen und Fett. Dieses Messer ist auch für Spare-Ribs sehr beliebt.

Ob Profi oder Hobbykoch: Mit dieser klassischen Messerserie von ZWILLING J.A. Henckels Solingen erhält man die perfekte Symbiose
aus innovativer Technik, traditioneller Optik und höchster Präzision.

Die SIMAFORGE Klingen aus der ZWILLING Sonderschmelze sind FRIODUR® eisgehärtet, was ihnen Härte und Flexibilität verleiht.

• Material: rostfreier Spezialstahl FRIODUR®, eisgehärtet
• schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel
• aus einem Stück geschmiedet
• Klingenlänge: 14 cm
• Klinge: Keilform
• Griff: 3-Nieten-Design, mit durchgehendem Erl sorgt für optimale Balance.
• Griff: schwarzer Kunststoff
• Designer: Matteo Thun

Zwilling  1002790