Beschreibung

Das Filiermesser aus der Serie Zwilling PRO hat eine lange, schlanke und flexible Klinge mit glatter Wate. Ideal zum feinen Filetieren von Fisch und Fleisch.

Ob Profi oder Hobbykoch: Mit dieser klassischen Messerserie von ZWILLING J.A. Henckels Solingen erhält man die perfekte Symbiose
aus innovativer Technik, traditioneller Optik und höchster Präzision.

Die SIMAFORGE Klingen aus der ZWILLING Sonderschmelze sind FRIODUR® eisgehärtet, was ihnen Härte und Flexibilität verleiht.

• Material: rostfreier Spezialstahl FRIODUR®, eisgehärtet
• schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel
• aus einem Stück geschmiedet
• Klingenlänge: 18 cm
• Klinge: Keilform
• Griff: 3-Nieten-Design, mit durchgehendem Erl sorgt für optimale Balance.
• Griff: schwarzer Kunststoff
• Designer: Matteo Thun

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